賈嗣鎮開展一次性餐飲具專項檢查

（通訊員 向祥虎）為嚴守食品安全底線，保障群眾“舌尖上的安全”，近日，賈嗣鎮市場監管所組織開展一次性餐飲具專項檢查行動。

本次專項行動以餐飲服務單位為重點檢查對象。執法人員深入后廚、儲存間，對在用和庫存的一次性筷子、紙碗、

塑料袋等餐飲具進行了全面細致的檢查。檢查主要圍繞原材料進貨記錄和檢驗報告是否齊全，產品是否符合標準要求等開展；同時對食品相關產品經營單位重點檢查是否落實一次性餐飲具索證索票制度，是否有合法的進貨來源，是否使用無生產日期、無標簽標識、無產品檢驗合格證等一次性餐飲具等。

檢查過程中，執法人員還面向經營主體開展一次性餐飲具質量安全法律法規宣傳，督促其落實主體責任，規范進貨查驗和臺賬管理，增強行業自律意識。

下一步，賈嗣鎮市場監管所將把一次性餐飲具監管納入日常監管重點，定期開展“回頭看”，鞏固專項檢查成效，防止問題反彈。通過嚴格落實食品經營者作為食品安全“第一責任人”的義務，引導廣大經營者嚴把進貨關，杜絕不合格一次性餐飲具流入市場，全力營造讓轄區群眾安全、放心的消費環境。