《光明日報》報道先鋒：這里的“村咖”有特色

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1月4日《光明日報》3版刊發《重慶江津：這里的“村咖”有特色》報道了江津先鋒鎮保坪村“禾咖啡”，打造了集咖啡品鑒、研學體驗采摘休閑于一體的農文旅融合運營平臺。

清晨的陽光，穿過黃桷樹密密匝匝的枝葉，灑在重慶江津先鋒鎮保坪村“禾咖啡”的窗欞上。李艷秋將一杯現磨的“花椒拿鐵”遞給村民李嬢嬢，微風很快便將醇厚的香氣送到了每個角落。“我跟城里工作的孫女聊村里的特色咖啡，她說我現在比她過得還時髦嘞。”李嬢嬢一邊品咂著咖啡，一邊跟兩個同行的村民談笑。

“禾咖啡”的打造者張晏銘原來在外做規劃設計，2025年瞅準鄉村文旅發展的機遇，返鄉投資改造鶴山坪幾間閑置農房，打造了集咖啡品鑒、研學體驗、采摘休閑于一體的農文旅融合運營平臺。

咖啡的清香，引來了村民和游客，咖啡館成為村里休閑社交的聚集地、創業金點子的集散地。緊挨“禾咖啡”，保坪村有了時光驛站直播點，有了“鶴坪好物”農特產品帶貨IP，逐漸形成了“咖啡+農創+研學+直播”的多元矩陣。江津區在先鋒鎮設立鄉村人才創新創業學院鶴山坪示范園，依托鶴山坪的運營平臺定期組織創業分享會、技能培訓班，邀請農業專家、文旅達人為返鄉人才、本土創客提供政策咨詢、資源對接等全方位服務。先鋒鎮也主動上門服務，為創業團隊協調解決場地改造、水電配套等實際問題。

積累了一些從業經驗的李艷秋回到村里，負責打理咖啡館；在城市做新媒體的梁博也回到村里，主導直播間帶貨業務。10多名像張晏銘、李艷秋和梁博一樣返鄉創業的年輕人，很快帶動了保坪村200多名村民就業創業。

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